Вимоги до якості та безпечності молока: від годівлі до переробки

ТОВ «Центр фермерських компетенцій» запрошує на практичний онлайн-тренінг «Вимоги до якості та безпечності молока: від кормів до переробного заводу». Захід проходить в рамках проєкту «Розвиток сімейних ферм через надання дорадчих послуг для малих виробників молока». Проєкт реалізується за підтримки Швейцарії в рамках швейцарсько-української програми Quality FOOD Trade Program, що впроваджується Дослідним інститутом органічного сільського господарства (FiBL, Швейцарія) у партнерстві із SAFOSO AG (Швейцарія).

Де? ZOOM

Коли? 30 листопада 2022 р. з 16:00 до 18:00

Для кого? Мікро-, малих та середніх молочних господарств, сімейних ферм та домогосподарств

Чому варто взяти участь?

Тренер події – Андрій Попов, експерт молочного виробництва Міжнародної Фінансової Корпорації (IFC). Фахівець із комфорту та управління фермами ВРХ.

Про що поговоримо?

• Від чого залежить якість молока?
• Параметри безпечності молока
• Вплив кормів та води на якість та безпечність молока
• Персонал – основний інструмент управління якістю молока
• Холодовий ланцюг – запорука успіху
• Яке молоко хочуть від вас отримати переробники та чому?

Участь у заході безкоштовна за умови попередньої реєстрації – https://bit.ly/30112022

Поставити будь-які питання щодо участі у події ви можете за телефонами:

380 50 3185714 (Viber, WhatsApp, Telegram)

380 67 3185714 Жаглова Світлана Геннадіївна

Даний проєкт впроваджується за підтримки Швейцарії в рамках швейцарсько-української програми «Розвиток торгівлі з вищою доданою вартістю в органічному та молочному секторах України», що впроваджується Дослідним інститутом органічного сільського господарства (FiBL, Швейцарія) у партнерстві із SAFOSO AG (Швейцарія), www.qftp.org.